从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
* w. p: p2 A& \如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
/ v% T/ U) n0 F8 |6 p. a+ e4 f鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
, `/ D1 {1 l$ W$ }) I看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
7 o: {  K9 h% `( ~; y# o没想到，这一步直接把自己送进深渊——
- D7 e+ A$ [, s2 D3 ]" m$ b1 U债务越滚越大，最后亏了4600万。
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房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
: |; ~& L, o' N, D7 f“最难的时候，车快没油，
2 i( P# Z6 i2 p8 j我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
7 {- ^. @# D/ _, G% \; n1 x唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
8 E0 n2 d* A% J( n# x8 l想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

, A, W3 r4 U# {/ G2017年，他彻底放下所谓的面子。
* j: o6 d8 P" k# g- g1 k“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
" ^  y' V& N. I, b! v' R2 |就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
5 S# V% M% z/ X) V" U; D5 [9 L想加盟的成百上千。
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  X1 o' R$ ?1 x7 w" j“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
* H  K5 O1 ~0 ~& [  c0 o但我不想割韭菜。”
/ L7 Z; \9 z0 f* K! y& x/ \8 ]唐健说得很平静。

- R3 {" B0 \# S. `/ J4 R6 q2 y靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
0 Z( m$ W3 v& Q唐健苦笑：“我有委屈。”
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他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
! e  x" N2 {6 s  ^这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”
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1 X5 ]; L  ~, q* U4 Z: ?. O这次，他终于给了明确时间：
# M$ u, B& Q+ z& ~2027年之前，还清所有债。
6 \) F  H7 H+ [5 ?2 ]  S, M那一天，他希望能让
  j% _  C. F* \% h+ S1 ^漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。
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% ~4 O) P0 o4 `( ]* h* m他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。