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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51, V  _( N9 h" ~) `& K
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

( c* b) V* ~. j6 l3 |* ^鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43' {. o9 F1 ^- n) M6 |
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

; }5 W! b* k( r) @确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:391 `8 A+ A! [) y! E! Y
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
# J" ^! T9 i, V
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26+ o4 l8 [0 W2 Q1 \' Q1 u8 |0 X6 o4 U* E
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
, {# H* t0 n% Y" t
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51' ]& v8 R, O. c: V8 j0 p; F
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
. u: n: W; l$ F, W& o5 q/ t
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
' y% |7 k. R% l' i; Q6 T; s
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51! y8 v9 B$ ~  G- Y; Y& r: V: f% C
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

/ y5 M, e. x1 i还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
  P3 \2 q/ \! c, c红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
7 L) `, R6 _7 E/ H7 _) O) f: F6 O
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
; C2 Y3 ~! u, C  M4 D我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
: l, v" f' C  h) w
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
9 M: ^1 G5 Q8 G2 E$ o% r这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
+ S& Z; J( S1 g
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
8 Z9 P  c( {# t  n" l我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

5 J0 q2 \- a# }9 g0 Z, D4 d; M这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
& S' a3 K6 z3 }  k; S0 i家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

; A+ Z2 e/ y6 r3 @7 j家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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