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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51" w, J& a5 D( F2 T8 s" ]  \
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
  A2 T# f4 I. s# g; Z, \8 }
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:436 V5 ^+ Z" {, ?( {
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

1 G8 A" D* `6 N: t确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
3 R3 R2 o2 c& B: s: m& ?& F3 s$ u0 L6 P那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

& B1 t# b6 w9 E红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
1 r/ |. ?2 r  @小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
# n" d4 w1 T( G) q, Y% O7 I9 e4 W
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51: e; G" y1 m3 ~6 b
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
$ x) m1 _# H( d
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体" l- m. g) L, z
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
, J% U7 b6 [+ I# `9 y家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

; C' m  F- {7 k! Q还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
4 k) [4 V; [- c6 `( b: @红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

1 |, J1 C* c5 C- m: l; D  S" c2 F茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58% m  P( o2 F$ B) ]/ j, ~; B$ s
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

2 `4 q" D4 u5 \' I/ @那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:080 `1 t" s7 d# H
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
: N  o8 C, Q4 \8 {
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:234 m, J4 @6 H9 H9 ~/ u! h8 E9 \
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
" _/ U9 e# Y; y9 u$ q
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57  J7 H# i4 N' m( w% G
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

( e' _5 N( t2 h2 L6 v家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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