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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
# r- j7 D% }4 H1 m+ R6 r6 U( c. t鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

5 A$ P, N( W0 ~$ Z( t; V) l鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43: v: J: N4 Z0 ]
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

/ Y3 q* m6 ?4 [0 U' f7 h( q确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39- q4 g- ^) J7 N4 ]! `; G0 T8 j
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
5 \. R1 Q! S: I6 T$ f9 m3 d# ^3 y# j
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:264 `( g8 V+ x* Q5 l1 O( x
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
- R0 \; ~, I. V9 T% d9 @
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:512 r0 V" Q) N; B- C& w6 s) ^8 q
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

: q& [  h7 J) Z' o8 V, e是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
) {/ r( [5 h9 y! o5 A
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51" U: V0 {. I! h9 u
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
' h- ~4 E- K% h+ B
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26$ e3 I2 W* k* B* I% R8 e+ z
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
7 m: s& `# s% T& V
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58/ g  y0 w# T- d
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
) k3 e5 M6 D, r( u" _9 y6 e
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08& K  r4 W( i* c8 Y9 B
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

: j) U! i; @3 Z$ {  @3 O真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:233 y2 ?) w1 d, M- w# ]
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

8 e! }' W7 M- T- h0 {$ g这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57( E+ @* \2 f7 x3 ?) ?
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

* J1 X7 T4 T+ F1 j# {家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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