每月燃气账单总能悄悄涨高,很多人以为是用量增加,其实厨房角落里藏着不为人知的省气关键。燃气灶底部那个沾满油污的金属拨片,很少有人留意,却能直接决定燃气燃烧效率,调对它,一年省下的燃气费可能超乎想象。$ ~5 M! \/ ]8 E6 f$ \ a" J) l
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1 u6 g3 V* _! }2 Z: X( J q& D 这个被忽视的部件叫风门,负责控制进入燃烧器的空气量。燃气燃烧需要精准的空气配比,空气不足时火焰发红发软,大量燃气没被充分燃烧就逸散,热效率大幅下降;空气过多又会导致火焰脱离火孔,同样浪费燃气。有数据显示,风门调节不当可能造成15%到25%的燃气浪费,普通家庭每月因此多花的费用累积起来相当可观。 , D% B; z. v$ U3 b; c: l4 Q N, P; X) Y
调节风门完全不用请师傅,自己动手几分钟就能完成。先确保燃气阀门关闭,等灶具冷却后,抬起灶台找到对应内外圈火盖的两个拨片。点燃灶具调至最小火,观察火焰状态:理想火焰是均匀稳定的蓝色,根部淡蓝,外焰透明微蓝。 ) K" g% ~, m7 ?5 k 9 c+ m3 K6 P W+ }: D. _若火焰发黄飘忽,说明空气不足,用螺丝刀缓慢拨动拨片增大进风口,每次微调一点,停留片刻看火焰变化。要是火焰脱离火孔并伴有呼呼声,就是空气过量,反向拨动拨片关小进风口。调到内外圈火焰都呈蓝色且稳定后,再开最大火确认状态,整个过程简单到厨房新手也能掌握。 + D1 p3 [* R) A: X' v# N! ?) G/ F( h; {8 l! l2 Z
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3 v3 Y+ V3 F6 V. N 使用燃气时开窗通风是诀窍 / G; c2 v% w f* G在做饭炒菜使用燃气时保持通风省气又安全。燃气(如天然气、液化气)在完全燃烧时会产生二氧化碳和水,当通风不足、燃烧不充分时,会生成无色无味、剧毒的一氧化碳。而开窗通风能通过空气流通可使燃气充分燃烧,避免燃气燃烧不足的假象不断的增加,久而久之也是不小的浪费。 " h% z! c" H& a3 B 7 U: Z. a0 B# @0 N, k; N